évènements privés – professionnels
Organisation d’aniversaires surprises
Apéritifs sous forme de différents tapas cuisinés chaud et froid.
Repas d’entreprises, de Cohésion d’équipes.
Inauguration et Fin de Chantier (pose de la première et dernière pierre)
Pot de bienvenue – Pot de départ en retraite
Foire et Festivals, Marchés…
Un apéro gourmand 😋
des invités, des copains. Vous avez votre plat, votre dessert, le café, le pouce café …
mais
il vous manque du temps pour préparer l’apéritifs, des idées; vous n’avez plus envie de cacahuetes, chiptser etc 😉
On vous propose notre liste de tapas chaud ou froid –>
Notre liste d'amuse-bouche
- Bouchée de butternut et crème de féta à la pistache
- Magret séché et fumé à l’ail noir
- Saint jacques au letche de tigré à la coriandre
- Brouillade à la truffe et toast beurré
- Maki de truite fumée des Pyrénées et guacamole
- Arrancini et mayonnaise pimentée
- accras de Merlu de ligne de Saint Jean de Luz
- Sambas de poulet ou de légumes, sauce aigre douce
- Nems de porc confit aux herbes vietnamiennes
- Gyoza de canard confit et jus de tomates
- Gyoza de légumes et riz rond japonnais, jus de soja
- Huitre aux fruits rouge et lait de tigre citronné
- Papillote de Gambas à la menthe et carvi
- Tzatziki au vrai fromage grec, mouillette de pain à l’ail
- et plus…
devis sur demande, jusqu’à 10 bouchées par personnes
Foire, Festival, Manifestation sportive et culturelle
Un barnum, friteuse, plaque à induction, plancha tous le matériel necessaire pour finir la cuisson sur place devant vous.
Notre concept
La cuisine familiale de nos parents et grands parents.
Fusion de l’île Maurice (Nathalie) et du sud ouest (Sophie)
ACCRAS DE MERLU
ROUGAIL SAUCISSES
ROMASAVO
NEMS
GYOZA
BUFFET, COCKTAIL
des bouchées, petits plats, finger food…
Notre marque de fabrique : des mets chaud cuisinés en direct devant vous.
Nous nous déplacons chez vous, dans votre lieu d’évènement, en entreprise, en exterieur.
De 10 à 50 personnes
tarif à partir de 25€ /pers.
Menu servi à table
Avec vos envies et notre univers culinaire on vous confectionne un menu.
On peut faire un traditionnel –
– entrée/plat/dessert
– ou commencer par un apéritif et se mettre à table pour le plat et le dessert
Repas servi à table de 6 à 15 personnes à partir de 48€/pers.
Mariage max 30 personnes à partir de 60€/pers.
Liste non exhaustive de tapas
Tapas du moments :
- Mille feuille de Ris de Veau
- Céviché de poisson blanc au lait de tigre framboise
- Accras de Merlu de St Jean de Luz
- Gyoaza de canard confit ou de légumes
- Nems de porc aux herbes vietnamiennes
- Sambos de Boeuf
- Maki de Truite des Pyérénées et guacamole
- Féta rôti au miel et thym, pita
- Croque italien
- Cappuccino de Butternut et lard fumé
- Risotto aux cèpes
et bien d’autres
Plats :
- Rougail saucisses de canard et de saucisses de porc fumée
- Romasavo de Veau, de boeuf ou de porc
- Curry rouge de légumes
- Curry rouge de Veau
- Magret de canard en tournedos, purée de patates douces
- Ramen de confits de Canard
